Chi siamo
LA NOSTRA STORIA
Dongio Caffe nasce da una passione autentica per l’espresso italiano e dal desiderio di portare negli Stati Uniti un’esperienza di caffè vera, riconoscibile e di qualità.
Le nostre radici sono italiane: selezioniamo miscele ispirate alla tradizione del caffè espresso, lavorate con attenzione per offrire aroma, corpo e crema in ogni tazza. Ma il nostro percorso ci ha portati oltre l’Italia, fino agli Stati Uniti, dove dal 2021 abbiamo iniziato a costruire la nostra presenza commerciale, servendo clienti privati, attività Ho.Re.Ca. e professionisti del settore food & beverage.
Oggi Dongio Caffe è presente nel mercato americano attraverso il nostro e-commerce, Amazon, Walmart e una rete crescente di clienti tra New Jersey e New York, inclusa l’area di Little Italy a Manhattan. La nostra struttura di fulfillment negli Stati Uniti ci permette di offrire un servizio rapido, affidabile e vicino al cliente, mantenendo allo stesso tempo il cuore e l’identità del vero espresso italiano.
Ogni miscela nasce con un obiettivo preciso: offrire un caffè capace di distinguersi per gusto, qualità e coerenza, trasformando ogni pausa in un momento autentico di piacere italiano.
LA NOSTRA VISION
La nostra visione è semplice: rendere l’espresso italiano più accessibile, moderno e riconoscibile nel mercato americano, senza rinunciare alla qualità che contraddistingue la tradizione italiana.
Non vogliamo offrire soltanto un caffè. Vogliamo proporre un’esperienza completa: dal primo aroma alla crema in tazza, dalla scelta della miscela alla praticità del formato più adatto alle esigenze di ogni cliente.
Per questo abbiamo sviluppato una gamma pensata per diversi momenti di consumo: cialde ESE 44 mm, capsule compatibili Nespresso OriginalLine, Lavazza A Modo Mio, Dolce Gusto, Lavazza Blue e caffè in grani. Una linea studiata per soddisfare sia chi cerca un espresso intenso e deciso, sia chi preferisce un profilo più equilibrato, aromatico o delicato.
Il nostro impegno è crescere negli Stati Uniti come brand italiano affidabile, riconoscibile e vicino al cliente, portando ogni giorno nelle case, negli uffici, nei ristoranti e nei caffè americani il gusto autentico dell’espresso italiano.
LE NOSTRE MISCELE
Il nostro impegno nella composizione delle miscele si è concentrato nella realizzazione di prodotti in grado di catturare al meglio le preferenze che rispecchino al meglio i gusti delle diverse città italiane. Queste preferenze spaziano da una tazzina di caffè estremamente ricca e corposa, ad una più leggera e delicata.
Per perseguire questo ambizioso obiettivo, ci siamo immersi nello studio delle caratteristiche delle diverse varietà di caffè Arabica e Robusta provenienti da diverse regioni dell’America Latina, del Nord Africa e dell’Asia, analizzando minuziosamente la resa aromatica ottenuta combinando i chicchi al fine di ottenere i risultati desiderati.
Questo percorso di studi ci ha portato alla realizzazione di quattro miscele uniche, ciascuna caratterizzata da una combinazione esclusiva e sottoposta a un processo di tostatura artigianale che esalta al massimo le proprietà organolettiche di ogni varietà.